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Küche

Schokoladen-Halbmonde

Hier das Original-Rezept von meiner Mutter:

Die Blockschokolade wird von Muttern immer mühsam per Hand gerieben. Evtl. funktioniert das Rezept auch mit geschmolzener Schokolade, allerdings hat sie das noch nicht ausprobiert.
Zum Ausstechen verwendet sie ein Schnapsglas mit etwas größerer Öffnung.
Die Plätzchen sind nach dem Backen sofort weich und können deshalb auch umgehend gegessen werden.

 

Mary - Dezember 2009

 

 

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